Techniques de refroidissement des serres : Équilibrer le climat pour un rendement optimal

Introduction

Lorsque l'on cultive des plantes dans des serres, il est important d'assurer un climat favorable à l'intérieur de la serre. Parmi tous les facteurs contrôlés, la température de la serre est la plus importante. Le stress est causé par des températures trop élevées et un manque d'humidité. En conséquence, les cultures peuvent échouer ou la croissance est retardée. Le refroidissement de la serre et un système de ventilation approprié sont utiles à cet égard. Si les producteurs assurent des changements d'air adéquats et fournissent de l'air refroidi, un environnement plus favorable peut être créé. Dans cet article, nous examinons quelques techniques et technologies que vous pouvez utiliser pour réduire la température dans la serre et favoriser la croissance des plantes.

Comprendre les besoins de refroidissement des serres

L'importance de la régulation de la température dans une serre

Il est indispensable de contrôler la température à l'intérieur de la serre, car c'est l'objectif premier de sa construction. Toutes les plantes ont besoin de certaines températures pour une croissance et un développement optimaux. Si les températures de votre serre dépassent les niveaux normaux, les plantes stressées par la chaleur peuvent se flétrir et leurs feuilles peuvent brûler, ce qui entraînera une réduction des taux de photosynthèse. Les températures élevées peuvent également influencer la pollinisation, la nouaison et la qualité des récoltes.

Une étude menée par l'université de Géorgie indique qu'une température comprise entre 65 et 85 degrés Fahrenheit est la température la plus confortable pour la plupart des cultures en serre. Il est essentiel de veiller à une bonne ventilation tout en contrôlant l'apport d'air extérieur afin de maintenir la température dans ces limites.

Quels sont les défis courants associés au refroidissement efficace d'une serre ?

Chacun de ces objectifs est approprié pour l'American Society of Heating and Refrigerating Engineers. Cependant, la réalisation de ces objectifs peut s'avérer difficile en raison de la conception de la serre. Les serres retiennent la chaleur et créent un environnement chaud qui favorise la croissance des plantes. Mais c'est justement cette caractéristique qui peut présenter un risque lorsqu'un refroidissement est nécessaire. Les défis les plus courants sont les suivants :

Chauffer l'intérieur de la structure grâce au rayonnement du soleil : Les serres sont généralement exposées et reçoivent donc un rayonnement direct d'ondes courtes lors de l'ensoleillement.
Circulation d'air limitée : Si l'air n'est pas suffisamment renouvelé ou si la ventilation n'est pas suffisante, l'air chaud s'accumule et stagne dans des poches.
Taux d'humidité élevés : De nombreuses serres se caractérisent par un taux d'humidité élevé, qui peut parfois limiter l'utilisation de certaines techniques de refroidissement.
Il permet de faire face aux niveaux élevés d'énergie : Les systèmes de refroidissement actifs peuvent être gourmands en énergie et en chaleur, ce qui a une incidence sur le fonctionnement et les coûts, plus particulièrement en fonction des types de serres utilisés.

Techniques de refroidissement passif pour un flux d'air optimal

Ventilation : Flux d'air naturel et forcé

Le refroidissement des serres par ventilation est une procédure de base bien connue qui consiste à maintenir certains niveaux de température à l'intérieur de l'abri en remplaçant l'air chaud de l'espace clos par de l'air extérieur plus froid. L'un des exemples de ventilation naturelle est basé sur les principes de la convection : l'air chaud qui doit être expulsé de l'intérieur du bâtiment sans soufflerie spéciale ou chauffage de pièce monte et sort par les évents de toit qui sont des trous dans la partie supérieure d'un bâtiment et l'air plus frais qui est plus lourd en densité entre par les ouvertures situées sur les murs latéraux. Dans ce cas, il convient d'exploiter l'emplacement des bouches d'aération, des évents et la position du vent dominant.

Le développement de températures élevées dans les serres peut être évité grâce à des ventilateurs de refroidissement de dimensions spéciales qui peuvent être installés dans la serre. Par rapport à la ventilation naturelle, la ventilation forcée est plus facile à contrôler et peut être utile dans les grandes serres où la proportion d'air chaud par rapport à l'air froid est importante. Le matériel de ventilation utilisé pour la ventilation forcée comprend des ventilateurs de refroidissement, des ventilateurs de circulation et des ventilateurs HAF (ventilateurs à flux d'air horizontal) qui assurent le mouvement et la distribution de l'air à l'intérieur du bâtiment. Ces ventilateurs fonctionnent en conjonction avec des systèmes de ventilation de toiture et de ventilation latérale qui empêchent les températures internes élevées de persister dans un endroit de la serre et distribuent l'air de manière relativement uniforme dans l'ensemble de l'installation.

Les outils de ventilation susmentionnés permettent aux agriculteurs de disposer d'une bonne ventilation, qui est non seulement adaptée au type de serres, mais qui répond également aux besoins de refroidissement des serres.

ventilateur de refroidissement de la serre

Refroidissement par évaporation : Créer un microclimat humide

Le refroidissement par évaporation est une autre méthode passive qui utilise le processus d'évaporation de l'eau pour contrôler la température. Lors de l'évaporation de l'eau, la chaleur est retirée de l'air ambiant, ce qui renforce l'effet de refroidissement. Dans les serres, il est possible d'assurer le refroidissement par évaporation au moyen de.. :

Systèmes de murs humides : Une solution diluée d'eau est pompée à travers le tampon de manière appropriée et lorsque l'air se déplace à travers le tampon, il est refroidi et l'humidité est retenue dans l'air.

Systèmes de brumisation : De petites particules d'eau sont pulvérisées dans l'atmosphère, ce qui augmente l'humidité et réduit la température en raison de l'évaporation des particules fines.

Les systèmes de brumisation : La brumisation consiste à expulser des gouttelettes d'eau de plus grande taille, ce qui s'apparente à un brouillard.

Le système de refroidissement par évaporation est généralement applicable en cas de faible humidité dans les régions chaudes et sèches, lorsque l'air est capable de retenir l'humidité dans une plus large mesure.

Système d'ombrage pour le refroidissement des serres

L'application d'une ombre serait un moyen plus facile de réduire la quantité d'énergie solaire qui pénètre dans la structure. La création ou l'installation de toiles d'ombrage sur la structure, ou de peinture d'ombrage sur les murs et le toit de la serre permet aux producteurs de couvrir certaines parties de la lumière du soleil, ce qui réduit l'accumulation de chaleur. Les systèmes d'ombrage peuvent être permanents ou mobiles, en fonction des changements saisonniers ou des besoins des cultures. Il est évident que le refroidissement doit être équilibré avec la lumière afin que les plantes ne soient pas privées de photosynthèse tout en bénéficiant du refroidissement.

Systèmes de refroidissement actifs

Systèmes de brouillard : Augmenter l'humidité et réduire la température

Les systèmes de brumisation constituent une méthode de refroidissement active qui fait appel au refroidissement par évaporation et à des systèmes à commande automatique. Grâce à ce processus d'atomisation, un brouillard très fin est créé à l'intérieur de la serre par les buses de brumisation. L'évaporation du brouillard fait que les molécules d'eau absorbent la chaleur, ce qui augmente l'humidité tout en abaissant la température de votre serre. Ces systèmes de brumisation peuvent également être équipés de capteurs et de systèmes de minuterie pour gérer le refroidissement et l'humidité relatifs tout au long de la journée.

Refroidissement hydroponique : Utiliser l'eau pour réguler la température

Avec l'utilisation, il y a des possibilités inexplorées pour le refroidissement des serres grâce à l'hydroponie, la technique de culture des plantes sans terre. Dans ce cas, les plantes sont stockées dans de grands réservoirs remplis de solutions nutritives dans des systèmes hydroponiques. Les racines des plantes peuvent être refroidies efficacement en pompant de l'eau dans les canaux ou plateaux hydroponiques pour y faire circuler de l'eau fraîche. Cela présente l'avantage non seulement de refroidir les racines et les tiges des plantes, mais aussi de faire circuler de l'eau fraîche dans la serre, ce qui contribue à la refroidir. En outre, les systèmes hydroponiques peuvent être intégrés à une série de technologies de refroidissement telles que les systèmes d'eau réfrigérée et le refroidissement géothermique, entre autres.

Élever le niveau de la Grècen environnement domestique avec ventilateurs de refroidissement

Les nombreux avantages des ventilateurs de refroidissement

Les ventilateurs de refroidissement sont un élément essentiel de la ventilation des serres. Ils génèrent un flux d'air qui aide à refroidir les différentes sections de la serre. Les ventilateurs contribuent également à l'élimination de l'air chaud et stagnant et favorisent la circulation de l'air. Voici quelques-uns des avantages des ventilateurs de serre.

Baisse des températures : Les ventilateurs de refroidissement ont pour effet de réduire la température globale d'une serre par déplacement d'air.

Meilleure circulation de l'air : Les ventilateurs permettent également de supprimer les zones d'air mort et de mieux répartir la température dans la serre.

Amélioration de l'évaporation : Le mouvement des ventilateurs déclenche la vaporisation de l'eau à la surface des plantes et des milieux de culture, ce qui favorise le refroidissement.

Lutte contre les parasites et les maladies : Les parasites et les infestations par des maladies fongiques peuvent être contrôlés par l'utilisation d'une bonne circulation de l'air qui évite les conditions humides et stagnantes.

En outre, les ventilateurs de refroidissement de taille petite à moyenne sont très utiles pour les systèmes de plantation verticale dans les serres commerciales. Ces petits ventilateurs peuvent être utilisés pour ventiler les étagères de plantes verticales, en maintenant un flux d'air et une température appropriés dans cette zone des systèmes de culture efficaces. Les ventilateurs Muffin maintiennent les plantes verticales dans la bonne quantité de mouvement d'air, ce qui réduit les risques de développement de conditions microclimatiques autour d'elles et favorise une meilleure croissance des plantes.

Choisir le bon ventilateur de refroidissement : guide de l'acheteur

Si l'on a besoin d'un ventilateur de serre, plusieurs précautions doivent être prises afin de garantir des niveaux élevés d'efficacité et d'efficience. Imaginez les points clés suivants :

Taille et capacité du ventilateur : Choisissez un ventilateur de taille appropriée et offrant un débit d'air adéquat en fonction de l'espace disponible et de l'importance du refroidissement requis dans la serre.

Efficacité énergétique : En termes d'efficacité énergétique, choisissez des ventilateurs dotés de moteurs efficaces, ce qui permet de réduire les frais de fonctionnement.

Durabilité et fiabilité : Veillez à acheter des ventilateurs durables et fiables, dotés de matériaux de haute qualité, afin d'assurer leur fonctionnement à long terme.

Pollution sonore : Il s'agit de facteurs qui doivent être pris en compte, tels que le niveau sonore émis par le ventilateur, ce qui est important dans des zones telles que les zones résidentielles ou les zones sensibles où se trouve la serre.

Installation et entretien : Choisissez des ventilateurs faciles à installer et à utiliser, avec des pièces de rechange disponibles et un service de secours. Le choix du bon ventilateur de refroidissement de serre aidera à établir les caractéristiques souhaitées et les conditions de croissance qui sont favorables à la santé des plantes et à l'amélioration de la récolte.

Facteur	Considération
Taille et capacité du ventilateur	Choisissez un ventilateur dont la taille et la capacité de débit d'air sont adaptées aux dimensions de la serre et aux besoins de refroidissement.
Efficacité énergétique	Optez pour des ventilateurs dotés de moteurs à haut rendement énergétique afin de minimiser les coûts d'exploitation et l'impact sur l'environnement.
Durabilité et fiabilité	Investir dans des ventilateurs fabriqués à partir de matériaux de haute qualité et dont la fiabilité a été prouvée
Niveau de bruit	Tenez compte du niveau de bruit, en particulier si la serre est située à proximité de zones résidentielles ou d'environnements sensibles.
Installation et entretien	Recherchez des ventilateurs faciles à installer et à entretenir, avec des pièces de rechange et un service après-vente facilement accessibles.

Conclusion

En conclusion, on peut affirmer que le refroidissement des serres est un élément essentiel lorsqu'il s'agit de fournir des conditions de croissance optimales aux plantes cultivées. Comprendre l'importance de la gestion de la température des serres ainsi que les difficultés rencontrées lors du refroidissement d'une serre permettra aux producteurs d'acquérir les connaissances nécessaires pour adopter les meilleures techniques. Les techniques de refroidissement peuvent aller des techniques passives et simples, comme une ventilation et un ombrage adéquats, à des systèmes plus complexes, comme le refroidissement par brouillard ou le refroidissement hydroponique, qui peuvent être utilisés en fonction de la façon dont l'installation est construite et des conditions météorologiques.

En outre, l'installation de ventilateurs de refroidissement dans les serres permet aux producteurs d'améliorer considérablement la circulation de l'air et le contrôle de la température. En combinant judicieusement ces techniques et technologies, les producteurs peuvent réussir à établir un climat raisonnable, propice à la croissance des plantes et à l'obtention de bons rendements. Il est important de noter qu'une serre fraîche est une serre productive !