Técnicas de arrefecimento em estufas: Equilíbrio climático para um rendimento ótimo

Introdução

Ao cultivar plantas em estufas, é importante assegurar um clima favorável dentro da estufa. De todos os factores controlados, a temperatura da estufa é o mais importante. O stress é causado por temperaturas demasiado elevadas e falta de humidade. Como resultado, as colheitas podem falhar ou o crescimento pode ser retardado. O arrefecimento da estufa e um sistema de ventilação adequado servem o seu objetivo. Se os produtores proporcionarem mudanças de ar adequadas e fornecerem ar arrefecido, pode ser criado um ambiente mais favorável. Neste artigo, analisamos algumas técnicas e tecnologias que podem ser utilizadas para reduzir a temperatura na estufa e promover o crescimento das plantas.

Compreender as necessidades de arrefecimento das estufas

A importância da regulação da temperatura numa estufa

Há uma grande necessidade de controlar a temperatura dentro da estufa, pois é o objetivo principal da sua construção. Todas as plantas necessitam de certas temperaturas para o seu crescimento e desenvolvimento óptimos. Se as temperaturas da sua estufa excederem os níveis normais, as plantas sujeitas a stress térmico podem murchar e as suas folhas podem queimar, o que levará a taxas reduzidas de fotossíntese. As temperaturas elevadas podem também influenciar a polinização, a frutificação e a qualidade das colheitas.

Um estudo efectuado pela Universidade da Geórgia afirma que 65 a 85 graus Fahrenheit é a temperatura mais confortável para a maioria das culturas em estufa. É fundamental garantir uma ventilação adequada e controlar a entrada de ar exterior para que a temperatura se mantenha dentro destes limites.

Quais são alguns dos desafios comuns associados ao arrefecimento eficaz de uma estufa?

Cada um destes objectivos é apropriado para a Sociedade Americana de Engenheiros de Aquecimento e Refrigeração. No entanto, a realização destes objectivos pode ser difícil devido à conceção da estufa. As estufas retêm o calor e criam um ambiente global quente que ajuda a promover o crescimento das plantas. Mas é precisamente esta caraterística que pode representar um risco quando é necessário arrefecimento. Alguns desafios comuns incluem:

Aquecimento do interior da estrutura através da radiação do sol: As estufas estão normalmente expostas e, por isso, recebem radiação direta de ondas curtas durante a luz solar.
Circulação de ar limitada: Se o ar não for suficientemente renovado ou se não for efectuada uma ventilação suficiente, o ar quente acumula-se e fica estagnado em bolsas.
Níveis elevados de humidade: Uma caraterística de muitas estufas são os seus elevados níveis de humidade, que podem por vezes limitar a utilização de certas técnicas de arrefecimento.
Lida com os elevados níveis de energia: Os sistemas de arrefecimento ativo podem consumir muita energia e ser muito quentes, afectando o funcionamento/custos, mais especificamente dependendo dos tipos de estufas utilizadas.

Técnicas de arrefecimento passivo para um fluxo de ar ótimo

Ventilação: Fluxo de ar natural e forçado

O arrefecimento de estufas com recurso à ventilação é um procedimento básico e bem reconhecido que se refere literalmente à manutenção de determinados níveis de temperatura no interior do abrigo através da substituição do ar quente do espaço fechado por ar exterior mais frio. Um dos exemplos de ventilação natural baseia-se nos princípios da convecção do ar quente que deve ser expelido do interior do edifício sem ventiladores especiais ou aquecedores de ambiente, que sobe e sai através das aberturas do telhado, que são buracos na parte superior do edifício, e o ar mais frio, mais pesado em densidade, entra através de aberturas localizadas nas paredes laterais. Neste caso, a colocação de aberturas, aberturas e a posição do vento predominante devem ser aproveitadas.

O desenvolvimento de temperaturas elevadas do ar nas estufas pode ser evitado com ventiladores de arrefecimento de dimensões especiais que podem ser instalados na estufa. Em comparação com a ventilação natural, a ventilação forçada é mais controlável e pode ser útil em estufas grandes, onde a proporção de ar quente e frio é grande. O equipamento de ventilação utilizado para a ventilação forçada inclui ventiladores de refrigeração de exaustão, ventiladores de circulação e ventiladores HAF, ventiladores de fluxo de ar horizontal, que asseguram o movimento e a distribuição do ar no interior do edifício. Estes ventiladores funcionam em conjunto com sistemas de ventilação no telhado e laterais que evitam a persistência de temperaturas internas elevadas num único local da estufa e distribuem o ar de forma bastante uniforme por toda a instalação.

As ferramentas de ventilação supramencionadas permitem aos agricultores dispor de uma boa ventilação que não só é adequada ao tipo de estufas como também satisfaz os requisitos de arrefecimento das estufas.

Arrefecimento por evaporação: Criar um microclima húmido

O arrefecimento por evaporação é outro método passivo que utiliza o processo de evaporação da água para controlo da temperatura. Durante a evaporação da água, o calor é retirado do ar circundante, o que aumenta o efeito de arrefecimento. Nas estufas, é possível fornecer arrefecimento evaporativo através de:

Sistemas de paredes húmidas: Uma solução diluída de água é bombeada através da almofada de forma adequada e, à medida que o ar se move através da almofada, é arrefecido e a humidade é retida no ar.

Sistemas de nebulização: Pequenas partículas de água são pulverizadas na atmosfera, o que aumenta a humidade e reduz a temperatura devido à evaporação das partículas finas.

Sistemas de nebulização: A nebulização implica a expulsão de gotículas de água de maiores dimensões, o que é semelhante ao nevoeiro.

O sistema de arrefecimento evaporativo é geralmente aplicável em caso de baixa humidade em regiões quentes e secas, quando o ar é capaz de reter mais humidade.

Sistema de sombreamento no arrefecimento de estufas

A aplicação de uma sombra seria uma forma mais fácil de reduzir a quantidade de energia solar que penetra na estrutura. A criação ou instalação de telas de sombreamento na estrutura, ou a pintura de sombreamento nas paredes da estufa e no telhado permite aos produtores cobrir algumas partes da luz solar, iniciando assim uma menor acumulação de calor. Os sistemas de sombreamento podem ser permanentes ou móveis, tendo em conta as mudanças sazonais ou as necessidades das culturas. É bastante óbvio que o arrefecimento tem de ser equilibrado com a luz, para que as plantas não deixem de fazer fotossíntese, ao mesmo tempo que beneficiam do arrefecimento.

Sistemas de arrefecimento ativo

Sistemas de nevoeiro: Aumentar a humidade e reduzir a temperatura

Os sistemas de nevoeiro constituem um método de arrefecimento ativo, utilizando o arrefecimento evaporativo e sistemas controlados automaticamente. Através deste processo de atomização, é criada uma névoa muito fina no interior da estufa devido aos bicos de nebulização. A evaporação do nevoeiro faz com que as moléculas de água absorvam calor, aumentando a humidade e baixando a temperatura da sua estufa. Estes sistemas de nevoeiro também podem ser equipados com sistemas de sensores e temporizadores para gerir o arrefecimento e a humidade relativa ao longo do dia.

Arrefecimento hidropónico: Utilização da água para regulação da temperatura

Com a utilização, existem possibilidades inexploradas de arrefecimento de estufas através da hidroponia, a técnica de cultivo de plantas sem solo. As plantas, neste caso, são armazenadas em grandes tanques cheios de solução nutritiva em sistemas de hidroponia. As raízes das plantas podem ser efetivamente arrefecidas bombeando água para os canais ou tabuleiros hidropónicos para que a água fria circule através deles. Isto tem a vantagem de não só arrefecer as raízes e os caules das plantas, mas também de a água fria que circula no interior da estufa ajudar a arrefecer a estufa. Além disso, os sistemas hidropónicos podem ser integrados numa série de tecnologias de arrefecimento, tais como sistemas de água refrigerada e arrefecimento geotérmico, entre outros.

Elevar o seu gregoAmbiente doméstico com ventiladores de arrefecimento

As muitas vantagens das ventoinhas de arrefecimento

Os ventiladores de arrefecimento são um componente essencial da ventilação da estufa. Geram um fluxo de ar que ajuda a arrefecer as diferentes secções da estufa. As ventoinhas também ajudam a remover o ar quente e estagnado e incentivam o fluxo de ar. Eis alguns dos méritos das ventoinhas de arrefecimento para estufas.

Temperaturas mais baixas: As ventoinhas de arrefecimento têm o efeito de reduzir a temperatura global numa estufa através da deslocação do ar.

Melhor circulação de ar: As ventoinhas também ajudam a eliminar as zonas de ar morto e facilitam uma melhor distribuição da temperatura na estufa.

Evaporação melhorada: O movimento dos ventiladores inicia a vaporização da água das superfícies das plantas e dos meios de cultivo, aumentando assim o arrefecimento.

Controlo de pragas e doenças: As pragas e infestações por doenças fúngicas podem ser controladas com a utilização de uma circulação de ar adequada que evite condições de humidade e imobilidade.

Além disso, as ventoinhas de arrefecimento de pequena e média dimensão são bastante úteis para sistemas de plantação vertical em estufas comerciais. Estes pequenos ventiladores podem ser utilizados para fornecer ventilação às estantes de plantas verticais, mantendo o fluxo de ar e a temperatura adequados nesta área dos sistemas de cultivo eficientes. Os ventiladores de muffin mantêm as plantas verticais com a quantidade certa de movimento de ar, o que reduz as hipóteses de desenvolvimento de condições microclimáticas à sua volta e incentiva um melhor crescimento das plantas.

Escolher a ventoinha de arrefecimento certa: um guia do comprador

No caso de necessitar de uma ventoinha de arrefecimento para estufas, há vários cuidados a ter para garantir um elevado nível de eficiência e eficácia. Imaginemos os seguintes pontos-chave:

Tamanho e capacidade do ventilador: Escolha um ventilador de tamanho apropriado e que ofereça um caudal de ar adequado com base no espaço disponível e no grau de arrefecimento que é necessário na estufa.

Eficiência energética: Em termos de eficiência energética, escolha ventiladores que tenham motores eficientes, reduzindo assim as despesas de funcionamento.

Durabilidade e fiabilidade: Certifique-se de que compra ventiladores duráveis e fiáveis, com materiais de alta qualidade, para permitir um funcionamento a longo prazo.

Poluição sonora: Trata-se de factores que devem ser tidos em conta, como o nível de som emitido pelo ventilador, o que é importante em zonas como a proximidade de áreas residenciais ou zonas sensíveis onde se situa a estufa.

Instalação e manutenção: Considere escolher ventiladores que sejam fáceis de instalar e utilizar, com a disponibilidade de peças sobresselentes e um serviço de apoio. A escolha do ventilador de arrefecimento correto para a estufa ajudará a estabelecer as caraterísticas desejadas e as condições de crescimento que são favoráveis à saúde das plantas e melhoram a colheita.

Fator	Considerações
Tamanho e capacidade do ventilador	Escolha um ventilador com tamanho e capacidade de caudal de ar adequados com base nas dimensões da estufa e nos requisitos de arrefecimento
Eficiência energética	Optar por ventiladores com motores energeticamente eficientes para minimizar os custos de funcionamento e o impacto ambiental
Durabilidade e fiabilidade	Investir em ventiladores fabricados com materiais de alta qualidade e com um historial comprovado de fiabilidade
Nível de ruído	Considerar a emissão de ruído, especialmente se a estufa estiver localizada perto de áreas residenciais ou ambientes sensíveis
Instalação e manutenção	Procure ventiladores que sejam fáceis de instalar e manter, com peças sobresselentes prontamente disponíveis e apoio ao cliente

Conclusão

Em conclusão, pode afirmar-se que o arrefecimento da estufa é uma parte essencial quando se trata de proporcionar as melhores condições de crescimento para as plantas em cultivo. Compreender a importância da gestão da temperatura em estufas, bem como as dificuldades enfrentadas no arrefecimento de uma estufa, dotará os produtores dos conhecimentos necessários para adoptarem as melhores técnicas. As técnicas de arrefecimento podem variar desde as passivas e simples, como a ventilação adequada e o sombreamento, até sistemas mais complexos, como o arrefecimento por nevoeiro ou o arrefecimento hidropónico, que podem ser utilizados em função da forma como a instalação é construída e das condições meteorológicas.

Além disso, através da instalação de ventoinhas de arrefecimento em estufas, os produtores podem melhorar consideravelmente a circulação do ar e o controlo da temperatura. Com combinações adequadas destas técnicas e tecnologias, os produtores podem conseguir estabelecer um clima razoável que é propício ao crescimento das plantas com grandes rendimentos de colheita. É importante notar que uma estufa fresca é uma estufa produtiva!